Op zoek naar een restaurant voor groepen in Utrecht waar het vlees groot is, de bierkaart nog groter en niemand naar je hoeft te luisteren als je iets te hard lacht? Welkom bij De Bierkantine BBQ restaurant & biercafé, de plek aan de Ravellaan waar grote stukken vlees en Nederlands bier de hoofdrol spelen. In deze gids leggen we uit hoe je hier een groepsavond regelt die blijft hangen — zonder gedoe, zonder poespas.
Waarom De Bierkantine als restaurant voor groepen in Utrecht
We doen drie dingen serieus: BBQ, bier en gezelligheid. Onze keuken draait op de Mibrasa houtskooloven, waar we werken met grote stukken vlees rechtstreeks van de slager. Op het krijtbord boven de bar vind je onze wekelijkse dikke specials — denk aan flinke stukken dubbeldoelrund en wat er die week verder binnenkomt. Het wisselt, het is vers, en het is precies waarom mensen terugkomen.
Daarnaast hebben we de grootste Nederlandse bierkaart van Utrecht. Meer dan 200 bieren, allemaal van eigen bodem. Van Frontaal, Oedipus en ’t IJ tot Kaapse Brouwers, VandeStreek, Eleven, De Kromme Haring, Bird Brewery, Hommeles, Floem en Strieper. Geen import, geen fratsen. Wel altijd iets nieuws op de wisseltaps.
Stap 1: kies een groepsmenu dat past
We werken met twee groepsmenu’s, allebei opgebouwd rond wat onze keuken het beste doet.
Het Burgermenu
Voor groepen die het lekker overzichtelijk willen houden. Je begint met de BBQ Bites Platter om te delen, daarna komt de Buikspek Cheeseburger op tafel — met honing mosterd lak, cheddar en classic garnituur, op een hamburgerbroodje van onze eigen bakkerij Lavett hier in Utrecht. Frites, koolsla en een nagerecht erbij. Klaar.
De Bierkantine Roast
Voor wie écht wil aanvallen. Brood en dip vooraf — de focaccia komt ook van Lavett, die maken hem speciaal voor ons. Daarna de BBQ Bites Platter, gevolgd door een dikke plank met dubbeldoelrund (entrecote, ribeye en bavette), sauzen, BBQ-groentes uit de Mibrasa, huisgemaakte frites en een nagerecht. Vega en vegan kan ook, gewoon even doorgeven.
Stap 2: bouw je eigen tafel uit het menu
Liever zelf samenstellen? Prima. Pak een paar starters om te delen — de Krokante Birria Runderwang met consommé en limoen, Beenmerg & Coppa di Akkrum op focaccia, of Chicken Wings met de smaken van die week. Voor vegetariërs hebben we de Mac & Bloemkool Cheese Fritters of Corn Ribs met mojo de ajo.
Als main kun je alle kanten op. De Asado Negro Short Rib van 600 gram. De Txuleton van 300 gram met manchamanteles en geschaafde amandel. De Firepit Picanha, gerookt boven open vuur. Of de Beercan Chicken, gestoomd in pilsener van VandeStreek. Vergeet de sides niet — verse friet, baked beans met offcuts, of de maiskolf met mojo de ajo.
Stap 3: kies bij elk gerecht het juiste bier
We zijn niet voor niets een serieus biercafé in Utrecht. Wat past waarbij?
- Bij de ribs of de short rib: een stevige stout. Voor de liefhebber van koffie-achtige stouts kun je je lol op met bieren van Brouwerij Moersleutel. Houd je niet van stouts, maar wel van zware jongens? Ga voor een ‘Met Jan naar de Maan’ van Brouwerij Eleven (11%).
- Bij de Txuleton of Picanha: een hoppige IPA zoals de Bulldog van Frontaal of de Inktvis van De Kromme Haring.
- Bij de wings of de burger: een fris blond bier zoals de Blonde Simmie van Frontaal of een Rott. Blontt.
- Bij de kabeljauw of een lichtere start: een witbier of saison, zoals Wit a Twist van Eleven of Mannenliefde van Oedipus.
Twijfel je? Vraag het aan ons! Onze mensen aan de tap vertellen je altijd met liefde over al onze bieren en wat het beste bij jouw smaak valt die dag.
Stap 4: huur een taptafel
Wil je het echt groots aanpakken, boek dan een taptafel. Je tapt zelf en betaalt per kilo: €12 per kilo op woensdag en donderdag, €13 op vrijdag, zaterdag en zondag. Minimale afname is 8 kilo. Gezellig voor verjaardagen, afdelingsuitjes of gewoon een avond met vrienden die graag zelf tappen.
Niet iedereen drinkt — en dat is geen probleem
We hebben altijd een ruime selectie alcoholvrije bieren op de kaart, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten, borrels waarbij niet iedereen de hele avond aan het bier wil of mensen die überhaupt geen alcohol drinken. Van Heineken 0.0 tot La Trappe Epos, VandeStreek Playground en Oedipus Dorinku.
Praktisch: wanneer en hoe reserveren
We zijn geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 15:00. De keuken sluit doorgaans om 22:00, dus reserveer op tijd. Voor groepen mail je naar [email protected] — dan stemmen we het menu, de tijd en de wensen rustig met je af.
Tussendoor of na het eten kun je terecht in onze arcade: SEGA rally, flipperkast en airhockey. Muntjes zijn €1 per stuk bij de bar.
Tot slot
Een restaurant voor groepen in Utrecht waar je niet hoeft te kiezen tussen goed eten en goed bier — die hoek bedienen wij. Grote stukken vlees, de grootste Nederlandse bierkaart van de stad en een team dat precies weet wat er bij jouw bord past.
Lees verder in onze ultieme Bierkantine gids, bekijk de menukaart of duik in ons uitgebreide biermenu. Mail naar [email protected] en we regelen de rest.