Bij ons biercafe Utrecht centrum staat één ding centraal: Nederlands bier. Geen Belgische klassiekers, geen Amerikaanse hypes — alleen brouwers van eigen bodem. Meer dan 200 bieren staan er op de kaart, en dat is geen toeval. Het is de grootste Nederlandse bierkaart van Utrecht. Hier een rondleiding langs de brouwerijen die je bij ons vindt.
Frontaal — Breda’s hopfabriek
Begin bij Frontaal. Hun Juice Punch NEIPA hangt vast aan de tap: sappig, troebel, vol tropisch fruit. Wil je wat klassieker beginnen, dan is de Blonde Simmie een mooie. Voor wie van bitter houdt staat de Bulldog IPA op de kaart. Frontaal hoort tot de brouwers die je niet meer wegdenkt uit het Nederlandse speciaalbier-landschap.
VandeStreek — broers uit Utrecht
Dichter bij huis kom je niet. Vandestreek brouwt in Utrecht zelf, en hun pilsener vind je niet alleen op de kaart, maar ook in onze Beercan Chicken — die garen we erin tot het vlees van het bot valt. Verder schenken we hun Broeders blond, de Witzige Weizen en de Playground 0.0 voor wie zonder alcohol wil doordrinken.
Oedipus — Amsterdamse eigenzinnigheid
Oedipus doet niets zoals het hoort, en daar houden we van. De Mannenliefde saison met citroengras, de Thai Thai tripel met kruiden, de Panorama lager. En voor wie alcoholvrij wil: de Dorinku. Eén van die wisseltaps die we wekelijks roteren komt vrijwel altijd uit hun ketels.
Eleven, Kaapse en de rest van het peloton
Het houdt niet op bij de bekende namen. Een greep uit wat er nog meer staat:
- Eleven — van de frisse Wit a Twist tot de Met Jan naar de Maan, een imperial stout van 11%
- Kaapse Brouwers — Karel IPA, Theresia lager, Puck sour en Harrie saison
- De Kromme Haring — Inktvis IPA, Fugu saison en de Dusky sour
- ’t IJ — Zatte tripel, Blondie en de Biri lager
- Bird Brewery — Vink Heerlijk IPA en Datisandere Koekoek saison
- Two Chefs, Floem, Hommeles, Strieper, Van Moll, La Trappe, Tureluur, Big Belly, Duits & Lauret, Rotterdamse Brouwers, Gooische, Malarkey, Elegast, LOC, UTCA, Oproer, De Werf, De Rode Hoed
Allemaal Nederlands. Allemaal craft bier Utrecht waardig.
Sours en stouts voor de liefhebber
De sour-hoek wordt aangevoerd door Eleven met hun Double Fruited Sour vol mango en passievrucht. Voor de liefhebber van koffie-achtige stouts kun je je lol op met bieren van Brouwerij Moersleutel. Houd je niet van stouts, maar wel van zware jongens? Ga voor een ‘Met Jan naar de Maan’ van Brouwerij Eleven (11%). Meer weten over deze stijlen? Lees onze IPA bieren gids of de sour bieren gids.
Blond bieren, weizens en alles ertussenin
De blond bieren lopen van licht en moutig tot stevig en kruidig. De Gooische Bubbel met champagnegist op 8,5%, de Porno Blond van De Werf, La Trappe Blond als klassieker. Weizens van Brand, Eleven, Frontaal en VandeStreek. Saisons, dubbels, tripels — alles staat erop. Een volledig overzicht vind je in onze Nederlandse craft bieren gids.
Alcoholvrij telt ook mee
We hebben altijd een ruime selectie alcoholvrije bieren op de kaart, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten, borrels waarbij niet iedereen de hele avond aan het bier wil of mensen die überhaupt geen alcohol drinken. Van Heineken 0.0 tot de Sand Diver van De Kromme Haring en de Designated Dryver van Dutch Bargain.
Bier bij het vlees
Een biercafe Utrecht centrum zonder fatsoenlijk eten is niets. Wij werken met wekelijkse dikke specials op het krijtbord — grote stukken vlees van de slager, gerookt of boven open vuur gegaard. Verder staan onder andere de Asado Negro Short Rib, de Txuleton, de Firepit Picanha en de Jarrito Baby Back Ribs op de kaart. Het brood erbij — de focaccia en hamburgerbroodjes — komt van onze eigen bakkerij Lavett uit Utrecht. Wat past bij welk gerecht? Vraag het aan ons! Onze mensen achter de bar vertellen je altijd met liefde over al onze bieren en wat het beste bij jouw smaak valt die dag.
Zelf tappen aan de taptafel
Twee taptafels staan klaar voor wie zelf wil schenken. Gezellig voor verjaardagen, afdelingsuitjes of gewoon een avond met vrienden die graag zelf tappen. Betalen per kilo, minimale afname acht kilo.
Kom proeven
De grootste Nederlandse bierkaart van Utrecht staat hier voor je klaar, in ons biercafe Utrecht centrum aan de Ravellaan. Meer dan 200 bieren van Nederlandse bodem, een wekelijks wisselend tap-assortiment en de beste BBQ-zaak van de stad eronder. We zijn open van woensdag tot en met zondag vanaf 15:00.
Reserveer via de widget op debierkantine.com en bekijk ons uitgebreide biermenu en de menukaart online.