Wij staan bekend als bierrestaurant in Utrecht met de grootste Nederlandse bierkaart van de stad. Meer dan 200 bieren van eigen bodem, allemaal van Nederlandse brouwerijen. Maar wat als je geen bier drinkt? Of wat als je na het eten zin hebt in iets anders? Geen probleem. Onze kaart gaat verder dan alleen bier.
De grootste bierkaart van Utrecht, maar er staat meer
Welkom bij De Bierkantine BBQ restaurant & biercafé, de plek aan de Ravellaan waar grote stukken vlees en Nederlands bier de hoofdrol spelen. We werken met wekelijkse dikke specials op ons krijtbord, met flinke stukken vlees rechtstreeks van de slager. Daar hoort drinken bij. En dan bedoelen we niet alleen pils.
Onze bierkaart telt meer dan 200 Nederlandse bieren, van Oedipus en Kaapse Brouwers tot ’t IJ, Frontaal, Eleven, VandeStreek, De Kromme Haring, Bird Brewery, Hommeles, Two Chefs Brewing en Floem. Voor de liefhebber van koffie-achtige stouts kun je je lol op met bieren van Brouwerij Moersleutel. Houd je niet van stouts, maar wel van zware jongens? Ga voor een ‘Met Jan naar de Maan’ van Brouwerij Eleven (11%). Maar zoals gezegd, er is meer.
Wijn bij de BBQ
Klinkt misschien gek in een biercafé in Utrecht, maar wijn werkt prima bij onze keuken. We schenken wit, rosé en rood, per glas of per fles.
- Sauvignon Blanc — fris, citrus, gras. Lekker bij de kabeljauw à la Tikin Xic of de corn ribs.
- Chardonnay — vol en boterig. Past mooi bij de beercan chicken.
- Grenache rosé — zacht en fris. Doet het goed bij borrelhapjes en focaccia.
- Merlot — soepel en zacht. Een goede keuze bij de jarrito baby back ribs.
- Cabernet Sauvignon — stevig en rijk. Voor wie een asado negro short rib of txuleton bestelt.
Wat past bij het gerecht? Vraag het aan ons! We vertellen je met liefde over de kaart en wat het beste past bij je smaak die dag.
Sterke dranken: jenever, whiskey, gin en rum
Na het eten, of gewoon tussendoor. Onze sterke kaart is klein maar goed. Jenever in Utrecht drinken doe je hier met Zuidam: jonge jenever, oude jenever of korenwijn. Stuk voor stuk Nederlands gestookt, net als veel van onze bieren.
Liever whiskey? We schenken Vink en Frysk, allebei van eigen bodem. Voor de gin-drinker is er Damrak, V2C Orange en Flier. En voor de rumliefhebber: Union Rum Spice & Sea Salt en Zuidam Flying Dutchman.
Likeur als afsluiter
Na een avond vol vlees en bier wil je soms iets kleins en sterks. Fiorito Limoncello, De Kuyper Amaretto of Salmari doen dat werk. Bestel er een espresso bij en je hebt het einde van de avond te pakken.
Geen alcohol? Ook geen probleem
We hebben altijd een ruime selectie alcoholvrije bieren op de kaart, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten, borrels waarbij niet iedereen de hele avond aan het bier wil of mensen die überhaupt geen alcohol drinken. Heineken 0.0, Brand Weizen 0.0, La Trappe Epos en Nillis, VandeStreek Playground, De Kromme Haring Sand Diver, Dutch Bargain Designated Dryver en Oedipus Dorinku. Allemaal serieus bier, alleen zonder de kater.
En voor wie helemaal geen alcohol drinkt: we schenken Fritz Kola in alle smaken (cola, light, sinas, citroen, rabarber), Fever Tree mixers, Marie Stella water plat en bruis, chocomel, appelsap en Lipton Ice Tea. Genoeg keuze om de hele avond mee door te komen.
De combinatie met onze BBQ
Wij zijn een BBQ restaurant in Utrecht, dus de meeste mensen komen voor het vlees. De asado negro short rib van 600 gram, de firepit picanha gerookt boven open vuur, de beercan chicken gestoomd in VandeStreek pilsener. Wat je ook bestelt, ons brood komt van onze eigen bakkerij Lavett uit Utrecht. Hier maken ze onze hamburgerbroodjes en focaccia’s vooraf.
Een txuleton met een glas Cabernet Sauvignon. Of een short rib met een imperial stout van Eleven. Beide werken. Vraag het aan ons.
Lees ook onze gids over Nederlandse craft bieren, bekijk de volledige menukaart of duik in onze tips over bier en eten combineren.
Kom langs en proef
Als bierrestaurant in Utrecht draait het bij ons om Nederlands bier en grote stukken vlees, maar de kaart gaat verder dan dat. Wijn, jenever, whiskey, gin, rum, likeur, alcoholvrij bier en frisdrank — er staat altijd iets dat bij je avond past. We zijn open van woensdag tot en met zondag vanaf 15:00. Ravellaan 96, Utrecht.
Reserveer via de widget op debierkantine.com.