Welkom bij De Bierkantine BBQ restaurant & biercafé, de plek aan de Ravellaan waar grote stukken vlees en Nederlands bier de hoofdrol spelen. Geen gedoe, geen poespas — wel een smoker die uren doorpruttelt, een Mibrasa houtskooloven die de keuken vult met rook en de grootste Nederlandse bierkaart van Utrecht. Of je nu komt voor een stevig stuk vlees, een avond speciaalbier of gewoon een potje flipperen met je maten: hier ben je goed.
Wat maakt De Bierkantine anders
We zitten aan de Ravellaan in Utrecht, iets buiten het centrum maar makkelijk te bereiken. Binnen draait alles om drie dingen: bier, vuur en vlees. De smoker staat zowel binnen als buiten, de firepit brandt als het kouder wordt, en boven de bar hangt een krijtbord met onze wekelijkse specials. Daar schrijven we de dikke stukken vlees op die we rechtstreeks van de slager halen. Wat er staat wisselt, dus het loont om even te kijken zodra je binnenkomt.
De sfeer is rauw en eerlijk. Dit is geen sterrenrestaurant en dat willen we ook niet zijn. Je komt hier om te eten, te drinken en lol te hebben.
Het BBQ restaurant in Utrecht: wat eet je hier?
Onze keuken draait om low & slow en open vuur. De Asado Negro short rib gaart urenlang tot het vlees uit elkaar valt, de Beercan Chicken stomen we op een blikje VandeStreek pilsener, en de Txuleton krijgt een flinke beurt in de Mibrasa. Voor de liefhebbers van spareribs hebben we de Jarrito baby back ribs met Mexicaanse cola en citroen.
Niet iedere tafel wil hetzelfde, dus staat er ook een Firepit Picanha op de kaart die we boven open vuur roken, en een Kabeljauw à la Tikin Xic met BBQ-sinaasappel en achiote. Vegetariërs en veganisten hoeven zich geen zorgen te maken: de Spitskool met groene mole doet niet onder voor het vlees, en de Corn Ribs met mojo de ajo zijn een vaste bestelling aan de bar.
Wil je eerst een beetje proeven? Begin met de BBQ Bites Platter, de Krokante Birria Runderwang of het Beenmerg met coppa di Akkrum. En voor de wekelijkse dikke specials: krijtbord boven de bar. Altijd even kijken.
Voor de grote honger
Wie met een groep komt, kan kiezen voor onze groepsmenu’s. Het Burgermenu draait om de Buikspek Cheeseburger met frites en slaw, de Bierkantine Roast is een dikke plank met dubbeldoelrund (entrecote, ribeye, bavette) uit de Mibrasa. Vega en vegan kan ook.
Biercafé Utrecht: de grootste Nederlandse bierkaart van de stad
We hebben 11 taps en een bierkaart die uitsluitend uit Nederlandse brouwerijen bestaat. Daarmee is het de grootste Nederlandse bierkaart van Utrecht. Op de taps vind je naast onze huispils en het Bierkantine Huisbier ook wisseltaps van Oedipus, Texels, Eleven, VandeStreek en Frontaal. Welke bieren er precies hangen? Kijk op het bord rechts boven de bar, want dat wisselt wekelijks.
De vaste kaart loopt van frisse weizens en witbieren tot stevige tripels, sours, saisons en imperial stouts. Voor de liefhebber van koffie-achtige stouts kun je je lol op met bieren van Brouwerij Moersleutel. Houd je niet van stouts, maar wel van zware jongens? Ga voor een ‘Met Jan naar de Maan’ van Brouwerij Eleven (11%). Fan van blond bieren? Dan kun je kiezen uit onder andere Frontaal, ’t IJ, La Trappe, Van Moll en De Werf.
We hebben altijd een ruime selectie alcoholvrije bieren op de kaart, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten, borrels waarbij niet iedereen de hele avond aan het bier wil of mensen die überhaupt geen alcohol drinken. Denk aan La Trappe Epos en Nillis, VandeStreek Playground en Oedipus Dorinku.
Wat past bij je gerecht? Vraag het aan ons! Wij vertellen je met liefde over al onze bieren en zoeken samen uit wat het beste bij jouw smaak past die dag.
Taptafel: zelf tappen met je crew
We hebben twee taptafels waar je zelf tapt en per kilo afrekent. Op woensdag en donderdag kost dat €12,- per kilo, op vrijdag, zaterdag en zondag €13,-. Minimale afname is 8 kilo. Gezellig voor verjaardagen, afdelingsuitjes of gewoon een avond met vrienden die graag zelf tappen.
Arcade, firepit en de rest
Tussen het eten en drinken door kun je terecht bij de SEGA Rally, de flipperkast of de airhockey. Muntjes haal je bij de bar voor een euro per stuk. Als het buiten fris is, brandt de firepit. Binnen zorgt de smoker voor de juiste geur.
Praktische info
- Adres: Ravellaan 96, Utrecht
- Openingstijden: woensdag tot en met zondag vanaf 15.00 uur
- Keuken: over het algemeen geopend tot 22.00 uur
- Reserveren voor groepen: [email protected]
- Socials: @deBierkantineUtrecht op Instagram
Meer lezen? Bekijk het bbq menu, blader door ons uitgebreide biermenu of lees onze tips voor groepen & reserveringen.
Tot bij De Bierkantine
De Bierkantine BBQ restaurant & biercafé is de plek in Utrecht waar bier en vuur samenkomen. Of je nu komt voor de wekelijkse specials van het krijtbord, een biertje dat je nog nooit hebt geproefd of een avondje arcade: we zijn er vanaf woensdag om 15.00 uur. Reserveer via de widget op debierkantine.com.